端午节,一样要美美的!

作者: 时间:2017-05-27 17:13:00

又是一年端午到,门上插艾叶,屋内粽飘香,腰间别香袋,出门看龙舟……不知道这些传统习俗你是否有经历过?但吃粽子应该是每家每户都必不可少的。殊不知,这一枚小小的粽子在各地竟然有各式各样不同的做法,南北不同,甜辣各异,小编带你一起来先睹为快!


舌尖上的端午

各地粽子知多少


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北方粽子个头较大,为斜四角形或三角形。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。


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南方粽子个头较小,外形别致,正面方形,状如锥子。品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭肉

丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。


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四川辣粽是四川著名的汉族小吃,端午节节日食俗。四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,制作讲究,工艺复杂,口味当然独特。


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海南定安的粽子也能当做城市标签来狠狠的贴一把。定安粽好,赢在猪肉。选用真正的黑猪肉,丝丝分明,每次吃完粽子塞牙的猪肉,返口嚼一嚼也是很有味的。


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台湾烧肉粽有上百年的历史,制作时要后腿肉一块,栗子一个,香菇几朵。粽叶分两层,有一种特殊的香气和保温效果。


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说嘉兴是座粽子城一点也不为过,禾城街市上随处可见粽子店,空气中弥散着箬叶的清香,连街边的城市雕塑也跟粽子有关。嘉兴粽子以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。大部分的嘉兴人每天都是从早晨的一个粽子开始一天的生活。


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雅婷的端午,除了粽子,当然少不了公司的产品。过端午小长假,一样要美美地哦!


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万水千山粽是情,雅婷祝大家端午快乐,人生暖暖,幸福绵绵!
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